Evaluation of the management of the droppings droppings: case of the big farm of the GIC AECAM of MENDONG

Author: LEKEFACK Jean Paul

ABSTRACT
The general objective of this survey is to value the management of the droppings of hen’s in the hen houses of Yaoundé, in particular the one of Mendong.
The methodological gait adopted from the May 2013 to October 2014 consisted to interviews and the direct observations, of the semi-structured questionnaires, to experiences as the bed of drying constructs inside the farm of the GIC AECAM in Mendong. This methodology permitted to achieve the survey in three phases: the state of the places of the management of the droppings of hens; the fashion management of the droppings, the proposition of a system of management and a plan of environmental management of these garbage,
The gotten results permitted to raise that the insufficiency in resources materials 31%., human 17, the lack of sensitization 53% are the reasons first of the bad management of the garbage in the farm. For what is the perception of the system management of the droppings of hens by the staff and the users the results raise that only 38% of people interviewed among the staff and the users discern the management of the droppings of hens as being tolerable. On the other hand 10% find that the management of these garbage is good and 52% find it bad (toxicity, eutrophication, contamination of the receiving ponds, contamination and pollution of the underground tablecloths, propagation of the water illnesses of origin).
Within sight of the observations and reports made, an improvement of the system of management of the droppings of hens and the growth of the sensitization of the staff and users on the fashions of management of these garbage impose themselves, he/it would be indicated to purify them before their dismissal.

Key words. Droppings, hens, garbage, System of management.

RESUME
L’objectif général de cette étude est d’évaluer la gestion des fientes de poules pondeuses dans les poulaillers de Yaoundé, en particulier celui de Mendong.
La démarche méthodologique adoptée du Mai 2013 à Octobre 2014 a consisté à des entretiens et des observations directes, des questionnaires semi-structurés, à des expériences telles que le lit de séchage construit à l’intérieur de la ferme du GIC AECAM à Mendong. Cette méthodologie a permis de réaliser l’étude en trois phases : l’état des lieux de la gestion des fientes de poules ; le mode gestion des fientes, la proposition d’un système de gestion et d’un plan de gestion environnemental de ces déchets
Les résultats obtenus ont permis de relever que l’insuffisance en ressources matériels 31 %., humaines 17, le manque de sensibilisation 53 % sont les causes premières de la mauvaise gestion des déchets dans la ferme. Pour ce qui est de la perception du système gestion des fientes de poules par le personnel et les usagers les résultats relèvent que seulement 38 % des personnes interviewées parmi le personnel et les usagers perçoivent la gestion des fientes de poules comme étant passable. Par contre 10% trouvent que de la gestion de ces déchets est bonne et 52 % la trouve mauvaise (toxicité, eutrophisation, contamination des étangs récepteurs, contamination et pollution des nappes souterraines, propagation des maladies d’origine hydriques).
Au vu des observations et constats faites, une amélioration du système de gestion des fientes de poules et l’accroissement de la sensibilisation du personnel et des usagers sur les modes de gestion de ces déchets s’imposent, il serait indiqué de les épurer avant leur rejet.

Mots clés. Fientes, poules, déchets, Système de gestion.

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